3月27日下午，省市场监管局食品抽检处处长王荔萍一行三人，以省食药安办第六检查组的名义，来到榆林第一站，在市市场监管局食品协调科科长白军、高新分局局长李志业的陪同下，采取听取汇报、实地查看、查阅资料等方式，对榆林高新区落实食品安全“两个责任”、制止餐饮浪费专项行动、校园及周边食品安全等三项重点工作情况进行检查督导。

检查组先后来到随机选取的榆林四海食品科技发展有限公司和榆林职业技术学院，实地核查了食品经营主体的“两个责任”信息公示、食品安全总监和安全员设立、食品安全制度和“日管控、周排查、月调度”工作机制建立落实、经营场所卫生、主要环节操作规范、设施设备使用、食品添加剂使用、食品物品存放、消杀消毒、学生食品留样及制止餐饮浪费等工作落实情况。

针对四海公司存在的部分原料未归位、设备清洗不规范、加工环节备用品未有标识、进货台账不全面、日管控记录不健全等问题及职业技术学院食堂存在的灭蝇灯不规范、抹布存放有误、成品食物储存不规范、冷冻冷藏使用不规范、下水处理不到位等问题，检查组要求各食品主体在尽快整改问题的同时，一定要深入贯彻党的二十大精神和习近平总书记提出的食品安全“四个最严”要求，真正筑牢食品安全“防火墙”，有效确保广大群众和师生“舌尖上的安全”，特别要进一步提高思想认识，尽快健全完善工作机制，注重细节，逐步规范，切实把食品安全主体责任落实、制止餐饮浪费和校园食品安全工作统筹推进、抓紧抓实。要求市场监管部门要进一步加大宣传培训，确保各级包保干部熟悉使用落实食品安全属地管理责任平台及移动端应用，进一步加大制止餐饮浪费相关法律法规和标准规范宣贯力度，压实餐饮经营者主体责任，查处餐饮浪费行为，同时要善于梳理归纳落实食品安全“两个责任”和制止餐饮浪费的工作亮点，总结提炼好经验好做法，形成有影响、有亮点的正面报道，不断助力落实“两个责任”工作机制显成效。